Kesici Seçiminde Puro Çapının Rolü
Puro kesicisi almadan önce çapa bakmak gerekir, çünkü her alet her gövdeye uymaz ve yanlış seçim içimi baştan bozar. Kalınlık ölçüsü ring gauge olarak geçer ve kesicinin ağız açıklığı doğrudan buna göre değişir. İnce gövdeli siglo iii gibi narin bir gövdede küçük bir kesim bile işinizi görür ve gereksiz yaprak gitmez. Siglo iv nasıl bir puro ise geniş gövdesi yüzünden daha geniş ağızlı bir kesiciye gerek bırakır. Dar bir alet kalın bir puroda başın yalnızca yarısını açar, bu da çekişi zorlaştırır ve dumanı tıkar. Gereğinden geniş bir kesici ise ince bir puroyu yırtar ve örtünün düzenini bozar. Dolayısıyla ölçüyü baştan bilmek en güvenli başlangıç yoludur ve sonradan kesici değiştirmek zorunda kalmanızı önler. Ağız kısmı düzgün açıldığında duman akışı çok daha dengeli izlenir ve tat kesintiye uğramadan ilerler. Özetle doğru alet, elinizdeki gövdeyle orantılı olandır, markası ya da fiyatı bu noktada ikinci planda kalır. Bu küçük ayrıntıyı atlamayan içici, her seferinde aynı rahat çekişe ulaşır.
Çift Bıçaklı Giyotinin Artıları ve Eksileri
Giyotin kesici, bıçağı tek hamlede kapatarak başı düz bir çizgiyle alır ve en bilinen kesici türü olarak anılır. Tek bıçaklı türleri de bulunur, ama çift bıçaklı olanı daha düzgün bir kesim çıkarır ve örtüyü daha az zorlar. Kremamsı gövdeli siglo vi gibi tüplü bir puroyu tüpten çıkarıp başını giyotinle açmak çok basittir. Cohiba 5 torcedores gibi düzgün sarılmış bir örtüde de yüzey temiz kalır ve uç dağılmaz, kenarlar da keskin ve düzenli görünür. Kesim sırasında gövdeyi sıkmamak önemlidir, yoksa örtü çatlayabilir ve içim sırasında sorun çıkarır. Bıçak körelmişse uç yırtılır, bu yüzden keskinliği arada bir gözden geçirmek iyi olur. Giyotinin başlıca artısı geniş bir ağız oluşturmasıdır, bu da çekişi rahatlatır ve dumanı bol getirir. Eksisi ise kalın çaplara yetmeyen dar modellerin bulunmasıdır. İyi yapılmış bir giyotin uzun ömürlüdür ve her gün rahatlıkla kullanılır; masada duran ya da çantada taşınan her türlü puro için ilk akla gelen alet olması bu yüzden şaşırtıcı değildir. Yani punch seçmek, kapak bütünlüğüne önem veren ve kesimi sade tutmak isteyen biri için akılcı bir karar sayılır, yeter ki gövde çok kalın olmasın.
Punch Kesici Kimlere Uygun
Punch kesici, başı tamamen koparmak yerine ortasına küçük yuvarlak bir delik açar ve bu yüzden ayrı bir mantıkla çalışır. Aniversario 5 puro özellikleri gibi yumuşak içimli bir puroda bu yöntem kapak yapısını korur ve ucu sağlam bırakır, böylece ilk çekişte yapraktan kopan parçalar ağıza gelmez. Uç kısım bütün kaldığı için örtünün açılma ihtimali düşer, içici de ağzına dağılmış yaprak parçası almaz. Cohiba aniversario cordo gibi ölçülü gövdeli sarımlarda da punch rahat iş görür. Zayıf yanı, delik çapının sabit olmasıdır ve kalın gövdelerde çekiş zorlaşabilir. Ayrıca nemli yaprak delik çevresinde tıkanabilir, bu yüzden arada bir temizlemek gerekir. Birçok içici bu aleti küçük olduğu için çantada taşımayı sever. Kullanımı kolay olduğundan yeni başlayanlar için de uygundur. Delik temiz kalırsa duman kesintisiz gelir, tıkanırsa ince bir çubukla açmak çoğu zaman yeterli olur. Doğru derinlikte açılmış bir kama, ilk çekişten itibaren düzenli bir akış sağlar ve sonraki dakikalarda da aynı dengeyi korur; bu yüzden bu yöntemi sevenler kesicilerini özenle seçer.
V Kesimin Puroda Sağladığı Fark
V kesim kesici, ucu kama biçiminde keserek derin bir açıklık yaratır ve geniş yüzeyi korumadan yoğun bir akış verir. Bu yöntem dumanı tek noktada toplar ve aroma yoğunluğunu biraz öne çıkarır. Aniversario dörtlü puro özellikleri gibi uzun oturumluk bir puroda bu kesim daha yoğun bir duman getirir. Double robustos nasıl bir puro gibi geniş çaplı formlarda ise kama yeterince derine inemez. Bu nedenle çapı aşırı geniş purolarda V kesim genelde tercih edilmez ve giyotin daha akıllıca olur. Hazır V kesicilerde kama derinliği ayarlanmaz, yani her puroya aynı ölçüde iner. Deneyimli içiciler bu sınırı bilir ve kesimi buna göre seçer. İyi bakımlı bir bıçakla yapılınca yüzeyi zedelemeden düzgün bir giriş oluşturur. Bıçağın aşınması durumunda kama kenarları parçalanır ve bu, dumanın ağızda düzensiz dağılmasına yol açar. Bu küçük karşılaştırma, bir sonraki kesici alışverişinde neye bakacağınızı net biçimde gösterir ve gereksiz deneme yanılmadan kurtarır. Bu yüzden türleri tek tek deneyip kendi alışkanlığınıza uyanı seçmek, başkasının önerisine bakmaktan çoğu zaman daha doğru bir yoldur.
Giyotin Punch ve V Kesim Yan Yana
Üç kesici türünü yan yana koyarken ilk ölçüt çap olmalıdır, çünkü her biri farklı bir kalınlıkta en iyi sonucu alır. Giyotin geniş bir ağız bırakır, punch küçük bir delik açar, V kesim ise kama biçimli bir oyuk çıkarır. Hangi kesim exclusivo suiza için gibi dengeli yoğunluktaki bir purodan giyotinle gayet iyi bir içim alınır. Extra corona nasıl bir puro gibi ince uzun bir coronada ise punch daha isabetli kalır. Tat farkı küçüktür, asıl fark çekiş kolaylığında görünür ve bu fark ilk birkaç dakikada ortaya çıkar. Kesim biçimi çoğu zaman alışkanlığa kalır, yani kesin bir kural yoktur. Emin değilseniz önce giyotinle başlayın, çünkü en çok amaçlı olan odur. Sonra isteğinize göre öbür türlere geçebilirsiniz. Her türü bir kez kullanmak kendi tercihinizi oturtur; üstelik hangi kesimde çekişin en rahat geldiğini kendi ağzınızla görmüş olursunuz. Kesimden sonra ucu hafifçe sıkıp yapraklarda gevşeme olup olmadığına bakmak da iyi bir alışkanlıktır; sorun yoksa puroyu rahatça yakabilirsiniz. Çünkü sarımın düzenli açılması, yanmanın da eşit ilerlemesini sağlar ve bu, tatlı bir içimin temel şartıdır.
Sivri Uçlu Puro Nasıl Kesilir
Figurado formda uç incelerek biter ve bu durum, kesici seçimini değiştirir. Cohiba long piramides gibi sivri ağızlıklı bir purodan alışılmış bir giyotin hamlesi gereğinden çok yaprak alır ve duman kontrolsüz gelir. İdeal yöntem, uç noktasının biraz ilerisinden küçük bir kesim almaktır. Hangi kesim magicos için gibi kısa ve dolgun bir gövdede ise kesim daha basittir, çünkü form düzdür. Figuradoda V kesim de sık tercih edilir, çünkü ince uca rahat yerleşir ve dumanı toplar. Punch kesici ise sivri uçta işe yaramaz, çünkü delik ucun dışına kayar. Dikkat edilecek nokta başı fazla kesmemektir. Uç aşırı kısalırsa örtü gevşeyebilir ve sarım bozulabilir, sonrasında yanma da eşit olmaz, bir tarafı hızlı bir tarafı yavaş yanar. Bu yüzden her hamlede ölçülü davranmak ve küçük adımlarla ilerlemek gerekir. Kısacası ince gövdede hafif, hızlı ve temiz bir kesim yapan alet her zaman işinizi görür; büyük ve ağır modeller ise genelde gereksiz yük olur. Zaten ince çaplı purolar hızlı yandığı için hazırlık süresinin de kısa tutulması gerekir; uzun uzun uğraşmak bu formda anlamlı değildir.
Panatella ve İnce Gövdelerde Kesim
İnce çaplı purolarda küçük bir kesici çoğu zaman daha uygun durur ve gövdeyi çok daha az zorlar. Panatellas nasıl bir puro gibi panatella formundaki bir puroda geniş bir giyotin ağzı fazlasıyla boş durur. Bu yüzden ölçülü çaplı bir giyotin ya da punch rahat çalışır. İnce gövdeli senoritas gibi kısa ve ince bir sarımda kesim bir hamleyle tamamlanır. İnce gövdelerde V kesim kaması çok derin kalırsa duman sıcak gelebilir ve tadı bastırır. Bu tür purolarda çekiş zaten kolay olduğundan punch çoğu içiciyi rahat bırakır. Kısa molalar için pratik ve hafif bir seçimdir, üstelik cebe kolayca sığar. Aletin ağzı temiz olmalıdır, yoksa ince örtü hemen zarar görür. Küçük bir kesici bu yüzden birçok içicinin çantasında yer alır; hafif olması ve az yer kaplaması da bunda büyük rol oynar. Yani küçük boyda mesele kesici değil, içimin keyfini ve zamanını iyi planlamaktır; bu da aksesuar listesini oldukça sadeleştirir ve taşıdığınız yükü azaltır.
Sigarillo İçin Kesici Gerekir mi
Sigarillolar çoğunlukla ağzı açık üretilir ve bu yüzden ayrıca bir kesici gerektirmez. Cohiba club collection 6 gibi kutulu bir üründe kesici düşünmeye gerek yoktur, çubuğu doğrudan ateşleyip içebilirsiniz. Cohiba mini limited gibi küçük bir boyda ise aleti yanınızda taşımak bile zahmet olur, çünkü kutuyla birlikte cebe sığar ve yolculukta ayrıca yer tutmaz. Uç kısmı kapalı gelenlerde ufak bir punch açıcı yeterlidir. Giyotin ise bu ince boylarda gereğinden iri kalır ve ucu gereksiz keser. Küçük boy içiciler çoğu zaman cebe sığan kısa bir alet arar ve başka bir şeye gerek duymaz. Böylece kolayca düzenli bir içim hazırlanır ve mola süresi boşa gitmez. Puro kesicisi asıl uzun oturumlarda önem kazanır. Bu ayrım, hangi aksesuarı alacağınıza da belirler. Bunu yapan içici, kutudan çıkan her puroda aynı düzgün ağzı yakalar ve aceleyle yapılan bir hatanın getireceği pişmanlığı baştan engellemiş olur. Bu noktada sabır gösteren içici, ustaların emeğini hem saygıyla hem de tadını çıkararak karşılamış olur; çünkü iyi bir başlangıç iyi bir içimi getirir.
Yıl Dönümü Serisi Purolarda Kesim Dikkati
Koleksiyon ya da yıl dönümü serisi purolarda kesim hatasının geri dönüşü yoktur, çünkü ikinci bir şans kalmaz. Hangi kesim cuaba 20 için gibi sıkı sarılmış bir kutuda bu durum daha belirgindir. Figurado apac gibi iki ucu inceltilmiş bir siluette ise ayrıca özen gerekir. Bu tür purolarda bakımlı ve yeni bir bıçak kullanmak iyidir. Eskimiş bir alet örtüyü yırtar ve içim bundan olumsuz etkilenir. Kesimden önce kapak çizgisini görüp onun biraz üstünde durmak yerindedir, böylece örtü yerinde kalır. Acele etmeden tek hamlede açmak en doğru yöntemdir. Kesim sonrası ağzı gözden geçir edip gerekirse toparlayın. Böylece içim baştan sona düzenli ilerler ve sarımın emeği korunur; ustaların elinden çıkmış bir sarımı tek bir özensiz hamleyle bozmak çoğu zaman gereksiz bir kayıptır. Kısacası çapı bilen, bıçağı bakımlı tutan ve kesimi acele etmeden yapan içici, hangi türü seçerse seçsin her oturumda aynı tatmin edici sonuca ulaşır. Bunları aklınızda tutarsanız tek seferlik bir alışverişle uzun yıllar boyunca sorunsuz bir kesici sahibi olabilir ve aynı kalitede içimleri her seferinde yakalayabilirsiniz.
Kesicinin Ömrünü Uzatan Basit Alışkanlıklar
Kesici, korundukça yıllarca hizmet veren bir araçtır ve küçük alışkanlıklar ömrünü artırır. Cuaba distinguidos gibi figurado bir purodan sonra bıçağı kuru bir bezle silmek yeterlidir. Divinos nasıl bir puro gibi nemli yapraklarda ise reçine bıçağa birikebilir. Arada bir ince bir fırçayla silmek keskinliği korur. Nemli ortam körelmeye yol açar, bu yüzden kesiciyi kuru bir yerde tutun ve mümkünse kutusunda bırakın. Seçim yaparken çapı, kesim sıklığını ve beklentinizi beraber tartın. Tek bir aletle her formu karşılamak olasıdır. Ancak en iyi içim gövdeyle uyumlu kesiciyle gelir. Bakımlı bir alet böylece uzun süre işinizi görür ve bütün oturumda benzer temiz sonucu sağlar; küçük bir bakım alışkanlığı uzun vadede hem zamandan hem paradan tasarruf ettirir. Sonuç olarak doğru kesici seçimi ve bakımı, içimin kalitesini belirleyen sessiz ama güçlü bir etkendir; küçük bir özen, her oturumun keyfini belirgin biçimde artırır ve aynı aletle yıllarca güvenle çalışmanızı sağlar. Bu ilke her puro için geçerlidir.